簡単ヘルシーおつまみ　しらたきの焼肉タレ炒め

おつまみのカロリーは気になるけど、やっぱりビールに合わせるにはこってりした味が、、、という矛盾を解決するのが今日紹介する「しらたきの焼肉タレ炒め」だ。

作り方はものすごく簡単。

材料
 - しらたき
 - 焼肉のタレ
 - （もしあれば）白ごま
 - （もしあれば）のり

作り方
 1) しらたきをフライパンで空炒りして水分を飛ばす。そうすると味がしみる。
 2) もしテフロン加工のフライパンを使っているのであれば、油をしかずにそのまま焼肉のタレを加える。
 3) しばらく炒め、しらたきに味がしみわたったらお皿に盛り付け海苔をかける。

そして完成品はこちら。

なんとなく韓国料理のチャプチェっぽい味がする。

低カロリーのしらたきでも焼肉のタレのおかげでこってりとして、おつまみ力の強い味となるのだ。
さらに海苔を加えることで味に深みもでる。

そして合わせたビールはCoedoビールのBeniaka。

Coedoビール自体は美味しいのだけど、チャプチェっぽい味なので、もっとすっきりしたビールの方が合ったかな？